Glicemia: Ecco l’errore che commetti quando mangi i dolci

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Vediamo meglio insieme qual’è questo errore che commettiamo tutti e che possiamo evitare senza particolari difficoltà.

Glicemia: Ecco l'errore che commetti quando mangi i dolci
Glicemia: Ecco l’errore che commetti quando mangi i dolci

Diciamo che tutti noi mentre mangiamo i dolci, specialmente in questo periodo di festività dove il quantitativo è maggiore abbiamo notato un particolare dettaglio.

Ovvero che mentre li mangiamo molto spesso ci capita di bere dell’acqua ma questo comporta qualcosa di particolare.

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Cerchiamo di capire come mai avviene questa cosa e cosa può comportare al nostro organismo, in modo particolare per chi soffre di diabete.

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Stando quindi ad un recente studio fatto in Sud America, sembra che assumere dell’acqua mentre mangiamo i dolci possa aumentare la capacità del nostro corpo di assumere glucosio.

In modo particolare se mangiamo delle ciambelle riempite di gelatina il livello di glicemia postprandiale aumenta.

Sembra che il glucosio, è in gradi di rallentare il tempo che lo stomaco impiega per svuotarsi, e per questo motivo noi abbiamo sete.

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Ma questa sete non ci passa fino a quando il nostro organismo non ha utilizzato tutto il glucosio che abbiamo ingerito.

In questa ricerca sono state testate 35 persone ed hanno verificato il loro livello di zucchero nel sangue.

Hanno verificato quindi i vari livelli, dopo che hanno mangiato una ciambella con la marmellata, e bevuto acqua, chi prima, chi dopo aver mangiato e chi per niente.

Chi aveva bevuto acqua insieme alla ciambella aveva il livello di glucosio nel sangue più alto di tutti, e per la precisione quasi il doppio degli altri.

Ovviamente sapere quant’è il livello di zucchero nel nostro sangue è particolarmente importante per chi ha problemi con il diabete.

Glicemia: Ecco l'errore che commetti quando mangi i dolci
Glicemia: Ecco l’errore che commetti quando mangi i dolci

Per questo motivo, gli scienziati consigliano di bere o prima o dopo la voglia di mangiare qualcosa di dolce e non durante.

In modo particolare questo consiglio è rivolto a chi ha problemi con il diabete, siano essi grandi o piccoli.

 

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