Vediamo insieme questa buonissima torta che vi lascerà senza parole per la sua incredibile scioglievolezza.
Oggi vi vogliamo proporre un’ottimo dolce che vi lascerà stupiti perchè è una torta allo yogurt ma sembra una sorta di budino.
Come sempre, le nostre ricette che vi proponiamo sono molto semplici nella loro realizzazione ma con un risultato incredibile.
Quindi non ci perdiamo in troppe parole e vediamo insieme cosa ci occorre per preparare questa delizia.
Torta alla yogurt che si crede un budino
Vi diciamo che questa volta rimarrete senza parole, perchè ci vogliono veramente pochi minuti per prepararla.
Ecco gli ingredienti:
- 3 vasetti di yogurt greco ognuno da 125 gr
- 6 tuorli d’uovo
- 200 gr di crema di formaggio
- 370 ml di latte condensato
- caramello liquido
Iniziamo quindi con la procedura vera a proprio, ci occorre un contenitore di 20 x 20 ovviamente, se il vostro è doppio regolatevi con gli ingredienti.
Mettiamo quindi il caramello su tutte le pareti della nostra teglia, poi prendiamo un contenitore e mettiamo i nostri tuorli ed iniziamo a montarli con la frusta a mano o con il nostro robot da cucina.
Aggiungiamo poi il latte condensato e continuiamo a mescolare, quindi mettiamo lo yogurt e poi la crema di formaggio.
Mescoliamo il tutto fino a quando non si amalgamano tutto gli ingredienti con la frusta a mano.
Adesso mettiamo il nostro composto nella teglia e copriamo con un foglio di carta d’alluminio.
Prendiamo poi una teglia più grande dove possiamo mettere dell’acqua calda e mettiamo dentro la teglia con il dolce.
Dobbiamo far cuocere, a forno già caldo, per 60 minuti circa a 160 gradi, praticamente a bagno maria.
Una volta pronta, dobbiamo metterla su di un piatto da portata, ma facciamolo con molta attenzione.
La nostra torta morbidissima allo yogurt e caramello è pronta e tutti rimarranno senza parole non credendo che si tratta di una torta, ma pensando ad un budino.
Potete poi personalizzare la vostra ricetta a vostro piacimento in base al gusto di yogurt greco che preferite, con pezzetti di cioccolata oppure alla frutta, o alla vaniglia, se vogliamo che tutto sembri veramente un budino alla vaniglia!
