Vediamo insieme quanto può venire una cena per quanto riguarda la notte di Capodanno, dal grandissimo chef Carlo Cracco.
Quest’anno sarà nuovamente un capodanno particolare perchè non potremmo festeggiare in piazza a causa della Pandemia ancora in corso.
Ma potremmo fare una bellissima cena al ristorante del noto chef e personaggio televisivo Carlo Cracco.
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Lo scorso anno non era stato possibile nemmeno fare il solito cenone al ristornate e quindi, dato che quest’anno è possibile, vediamo insieme quanto costa e cosa potremmo mangiare nel ristorante di Carlo Cracco a Milano nella Galleria Vittorio Emanuele II.
Carlo Cracco: ecco quanto costa il capodanno da lui
Diciamo che per questa serata magica ci saranno praticamente due menù perchè si potrà mangiare sia al ristorante vero e proprio che al Cafè Cracco.
Ovviamente avere la possibilità di mangiare i piatti preparati dal famoso chef è praticamente un’ottima esperienza culinaria che difficilmente dimenticherete.
Il costo si aggira dai 170 ai 450 euro a persona escluse le bevande ed i vini, ma vediamo meglio nel dettaglio cosa potremmo trovare e perchè no decidere di prenotare!.
Il menù si articola su ben 7 portate, oltre all’aperitivo e alla pasticceria che conclude la cena.
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Possiamo anche aggiungere, una scelta di vini al calice per ogni portata, ma in questo caso il costo arriva a 650 euro a persona.
Ma ecco sua maestà il menù:
- Aperitivo di Benvenuto & calice di Champagne
- Insalata russa caramellata al Tartufo Bianco
- Code di scampi e salsa rosa in gelatina di crodino, sedano e capperi
Zucca, papaya e curcuma - Trancio di storione fondente, mandorle, aringa e caviale
Uovo soffice, Tartufo nero e consommé ristretto - Cappone, castagne e crema di rafano
Veneziana, crema al marsala e gelato alle spezie - Piccola pasticceria
Per quanto riguarda invece il Cafè Cracco, si trova al pian terreno del ristorante ed è un ambiente sicuramente più alla mano, per quanto possibile, rispetto al grande ristorante, ma sempre con la grandissimi e speciale cucina del maestro Cracco.
Anche in questo caso, ovviamente c’è un aperitivo di benvenuto, ed ovviamente piatti come l’ostrica il riso ai ricci di mare e al nero di seppia o l’astice, ma anche piatti tradizionali del cenone di Capodanno come cotechino e lenticchie.
In questo caso, come abbiamo indicato prima il costo è di circa 170 euro a persona, sempre escludendo le bevande ed i vini.
E’ possibile prenotare direttamente dal sito del grandissimo chef e la prenotazione però è per minimo due persone.
Siamo sicuri che ci avrà modo di partecipare all’ultimo dell’anno nel ristorante o nel Cafè di Cracco avrà un ottimo ultimo giorno del 2021 ed uno speciale inizio del 2022.
