Carlo Cracco: ecco quanto costa il menù di capodanno!

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Vediamo insieme quanto può venire una cena per quanto riguarda la notte di Capodanno, dal grandissimo chef Carlo Cracco.

Carlo Cracco: ecco quanto costa il menù di capodanno!
Carlo Cracco: ecco quanto costa il menù di capodanno!

Quest’anno sarà nuovamente un capodanno particolare perchè non potremmo festeggiare in piazza a causa della Pandemia ancora in corso.

Ma potremmo fare una bellissima cena al ristorante del noto chef e personaggio televisivo Carlo Cracco.

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Lo scorso anno non era stato possibile nemmeno fare il solito cenone al ristornate e quindi, dato che quest’anno è possibile, vediamo insieme quanto costa e cosa potremmo mangiare nel ristorante di Carlo Cracco a Milano nella Galleria Vittorio Emanuele  II.

Carlo Cracco: ecco quanto costa il capodanno da lui

Diciamo che per questa serata magica ci saranno praticamente due menù perchè si potrà mangiare sia al ristorante vero e proprio che al Cafè Cracco.

Ovviamente avere la possibilità di mangiare i piatti preparati dal famoso chef è praticamente un’ottima esperienza culinaria che difficilmente dimenticherete.

Il costo si aggira dai 170 ai 450 euro a persona escluse le bevande ed i vini, ma vediamo meglio nel dettaglio cosa potremmo trovare e perchè no decidere di prenotare!.

Il menù si articola su ben 7 portate, oltre all’aperitivo e alla pasticceria che conclude la cena.

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Possiamo anche aggiungere, una scelta di vini al calice per ogni portata, ma in questo caso il costo arriva a 650 euro a persona.

Ma ecco sua maestà il menù:

  • Aperitivo di Benvenuto & calice di Champagne
  • Insalata russa caramellata al Tartufo Bianco
  • Code di scampi e salsa rosa in gelatina di crodino, sedano e capperi
    Zucca, papaya e curcuma
  • Trancio di storione fondente, mandorle, aringa e caviale
    Uovo soffice, Tartufo nero e consommé ristretto
  • Cappone, castagne e crema di rafano
    Veneziana, crema al marsala e gelato alle spezie
  • Piccola pasticceria

Per quanto riguarda invece il Cafè Cracco, si trova al pian terreno del ristorante ed è un ambiente sicuramente più alla mano, per quanto possibile, rispetto al grande ristorante, ma sempre con la grandissimi e speciale cucina del maestro Cracco.

Anche in questo caso, ovviamente c’è un aperitivo di benvenuto, ed ovviamente piatti come l’ostrica  il riso ai ricci di mare e al nero di seppia o l’astice, ma anche piatti tradizionali del cenone di Capodanno come cotechino e lenticchie.

Carlo Cracco: ecco quanto costa il menù di capodanno!
Carlo Cracco: ecco quanto costa il menù di capodanno!

In questo caso, come abbiamo indicato prima il costo è di circa 170 euro a persona, sempre escludendo le bevande ed i vini.

E’ possibile prenotare direttamente dal sito del grandissimo chef e la prenotazione però è per minimo due persone.

Siamo sicuri che ci avrà modo di partecipare all’ultimo dell’anno nel ristorante o nel Cafè di Cracco avrà un ottimo ultimo giorno del 2021 ed uno speciale inizio del 2022.

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