Natale: biscotti glassati al cioccolato, economici e veloci

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Vediamo meglio insieme una ricetta facile e veloce per fare un figurone con dei biscotti golosi per Natale, da mangiare e regalare!

Natale: biscotti glassati al cioccolato, economici e veloci
Natale: biscotti glassati al cioccolato, economici e veloci

Il giorno più magico dell’anno è davvero ad un passo e per quale motivo non dovremmo fare dei biscottini che possono piacere a grandi e piccoli?

Ecco quindi una ricetta semplicissima che ci aiuta a fare un figurone ma sempre in poco tempo.

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Le forme per questi nostri amici e simpatici biscotti possono essere quelle che più preferiamo o in base alle disponibilità in casa, ma possiamo fare anche dei semplici cerchi anche utilizzando una tazzina oppure un piattino.

Natale: biscotti glassati semplicissimi ed ottimi

Iniziamo quindi con quello che ci serve per fare questi semplici biscotti:

  • 300 grammi di farina 00
  • 125 grammi di zucchero
  • 125 grammi di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per quanto riguarda la glassa al cioccolato, se vogliamo esagerare occorre:

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 50 grammi di burro
  • Se vogliamo poi possiamo aggiungere tutte le decorazioni che più ci piacciono o che abbiamo in casa

Iniziamo con il procedimento passo dopo passo, come prima cosa dobbiamo lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.

Mettiamo in una terrina la farina, lo zucchero, le uova, il lievito ed il burro a fiocchetti, iniziamo quindi ad amalgamare.

Cerchiamo di fare un’impasto omogeneo senza lavorarlo in modo eccessivo, a questo punto formiamo un pallina e ricopriamola con la pellicola.

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Lasciamo riposare il composto almeno per 30 minuti in frigorifero prima di lavorarlo nuovamente.

Una volta trascorso il tempo indicato, stendiamo il tutto con il mattarello, a circa 3/4 mm di spessore.

Iniziamo quindi con le nostre formine di Natale se le abbiamo o quello che c’è in casa, e mettiamo tutto su di una teglia ricoperta con carta forno.

Mettiamo in forno a 180 gradi, già caldo, per circa 10/15 minuti o fino a quando i biscotti non sono dorati, quindi sforniamoli e lasciamo raffreddare su di una grata.

Prepariamo quindi la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fatto a pezzetti insieme al burro.

Natale: biscotti glassati al cioccolato, economici e veloci
Natale: biscotti glassati al cioccolato, economici e veloci

Giriamo tutto, se possiamo con un cucchiaio di legno, fino a quando non sarà tutto completamente sciolto.

A questo punto inizia la parte più divertente, immergiamo parte, o tutto il biscotto nel cioccolato e mettiamo le decorazioni che più ci piacciono sopra.

Ecco fatti quindi i vostri biscottini di Natale che potere tenere per voi oppure portare a casa di amici e parenti!

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