Biscotti: senza farina super buoni e velocissimi da fare

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Vediamo insieme una ricetta incredibile che vi lascerà senza parole per via del risultato che avrete, e tutti vi chiederanno come avete fatto!

Oggi non vi proponiamo come preparare un ottimo pranzo o una cena, ma come fare un’ottimo dolcetto.

Possiamo utilizzarlo per la colazione, per la merenda o come vizio dopo cena per farci una coccola in più.

Biscotti: senza farina ottimo e velocissimi da fare
Biscotti: senza farina ottimo e velocissimi da fare (pianetadonneblog)

Stiamo parlando infatti di alcuni ottimi biscotti che sono completamente senza farina e super veloci sempre.

Biscotti senza farina? Veloci e buonissimi!

Questo buonissimo dolce non è originario del nostro bel paese ma arriva dal Marocco, e ci permette di sognare anche con i suoi odori.

La lista degli ingredienti, come sempre è molto semplice come la sua realizzazione, ed eccola qui:

  • 250 gr di mandorle
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 50 gr di zucchero
  • 2 uova medie
  • zucchero a velo
  • noci per guarnire (opzionali)
  • cucchiaino di cannella

Iniziamo con il vero e proprio procedimento, dove mettiamo le nostre mandorle, tutte nel mixer o nel tritatutto, in base a quello che abbiamo in casa.

Una volta che questa operazione è stata fatta, aggiungiamo 50 grammi di zucchero ed un cucchiaino di cannella.

Adesso frulliamo il tutto nuovamente e mettiamo la nostra sorta di polvere, o farina come dir si voglia in una ciotola.

Mettiamo quindi il nostro cacao amaro ed il lievito e mescoliamo il tutto, poi rompiamo dentro le due uova e continuiamo fino a quando il composto sarà bello omogeneo.

Adesso dobbiamo sporcarci le nostre mani e perchè no, facciamoci aiutare anche dai piccoli presenti in casa.

Formiamo delle palline, se possiamo anche di grandezza simili e mettiamole in un piatto con lo zucchero a velo.

Continuiamo fino a quando non abbiamo terminato tutto il nostro impasto e mettiamo le palline su di un vassoio che inforneremo ricoperto di carta da forno.

Biscotti: senza farina ottimo e velocissimi da fare
Biscotti: senza farina ottimo e velocissimi da fare (pianetadonneblog)

Lasciamo un pochino di distanza l’una dall’altra e alla fine mettiamo mezza noce sgusciata sopra ogni pallina premendo anche un pochino con la mano.

Il nostro forno deve essere già caldo e possiamo procedere con la cottura a 180 gradi per circa 15 minuti.

La nostra bontà adesso è pronta per essere portata a tavola accompagnata da una buonissima tazza di caffè o perchè no anche da un’ottimo te o cioccolata calda se ci sono piccoli in casa.

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